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紫薯雪花片怎么做

  • 公司: 乐农食品有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:马经理
  • 更新时间:2024-12-23 05:11:20 浏览次数:3
  • 所在地:果洛
  • 标题:紫薯雪花片怎么做
  • 来源: male
紫薯雪花片怎么做
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以下是:紫薯雪花片怎么做的产品参数
品牌乐农
类型紫薯粉
产地山东
是否进口
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以下是:紫薯雪花片怎么做的图文介绍


 紫薯豆沙饼将紫薯去皮上锅蒸熟将熟紫薯入保鲜袋用面杖擀碎  提前将面饧发好备用  取部分面将紫泥加糖后与其充分揉匀  揪也大小合适的剂子压成面饼,准备豆沙馅  跟包包子似的,将豆沙馅包入其中  反过来压平,并擀成一厘米厚的薄饼  入预热的饼铛加热三到五分钟即可紫薯吐司三明治食材准备好  熟紫薯两小个,剥掉外皮  将紫薯用汤勺压成泥;  放一片吐司,抹上一层紫薯泥  再盖上一层吐司  重复步骤5,再上面加一些肉松  盖有第3片吐司,对角切开,涂上蕃茄酱,撒上紫薯粉就OK了。



1、天然紫薯粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。2、紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。1、天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。2、紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。1、添加于混合饮bai料、du固体饮料、冷饮等产品中,提供产品鲜zhi艳的紫色,增dao加浊度强化产品的真实感;2、作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味;3、用于紫薯薯片、饼干等产品中,搭配适当的香精,使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。




青海果洛乐农食品有限公司自成立至今,凭借在 紫薯粉行业多年的生产经验和完善的售后服务,已形成了以众多生产企业为主的客户群,公司致力于为每个客户提供 紫薯粉解决方案。



 熟粉的工艺比生粉更复杂,由于熟粉部分淀粉转化成糖分,吃起来应该比熟粉好吃,口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出来更好吃呢?错,有的食物用熟粉做好吃,有的食物用生粉做好吃。下面我们说下紫薯粉的用途: 一、紫薯粉用途   1、速冻行业   紫薯粉在速冻行业主要应用于汤圆、速冻刀切和速冻馒头。我公司的紫薯粉120目可以用于汤圆的馅料,速冻刀切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉,同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要可以用在制作速冻汤圆的皮,同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰淇淋之中。   2、烘焙行业   紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛,主要用于替代一部分的小麦粉,作为一种原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目则可以用于面包表面的喷涂,这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料,无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。   3、饮料行业   饮料行业主要是200目的紫薯粉,200目的紫薯粉可以作为一种原料添加于固体饮料之中,例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗粮饮料,   4、其他应用   紫薯粉的其他应用,主要包括紫薯面条、紫薯粉丝、紫薯球、紫薯年糕等。


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  • 主营:果洛紫薯粉
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发布时间:2018-12-14 11:07:58 技术支持:79abc.com

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